چرا ناگت مرغ فیگارو؟
در فیگارو، ناگتهای مرغ با بهرهگیری از فناوری پخت کامل با بخار (Steam-Cooked) تولید میشوند. در این فرایند، محصول ابتدا به طور کامل با بخار پخته شده و سپس تنها برای ایجاد رنگ طلایی و بافتی ترد، برای مدت کوتاهی از روغن داغ عبور میکند. این روش، ضمن حفظ لطافت و یکنواختی بافت گوشت مرغ، پوستهای ترد و خوشطعم ایجاد کرده و با کاهش زمان تماس با روغن، کیفیت نهایی محصول را ارتقا میدهد. بعد از پخت، محصول با تکنولوژی انجماد فوق سریع برای حفظ کیفیت ارزش غذایی و تازگی محصول منجمد می شود. ناگت های فیگارو به طور کامل پخته و آماده سرو می باشند و تنها نیاز به گرم شدن دارند.
- تهیه شده از سینه مرغ تازه
- تولید شده با تکنولوژی Steam Cooked
- انجماد سریع به روش IQF
- آمادهسازی سریع در حدود ۵ دقیقه
- بافت ترد و طلایی
- بدون هرگونه نگهدارنده
Steam-Cooked Technology | فناوری پخت کامل با بخار
فناوری Steam-Cooked با پخت کامل و یکنواخت محصول، کیفیت و لطافت بافت گوشت مرغ را حفظ میکند و محصولی آماده سرو را در اختیار مصرفکننده قرار میدهد. تنها با چند دقیقه گرم کردن، ناگتهای فیگارو با پوستهای ترد و طعمی دلپذیر، آماده لذت بردن هستند.
فناوری IQF؛
حفظ کیفیت از تولید تا مصرف
با بهرهگیری از فناوری IQF (Individual Quick Freezing)، محصولات فیگارو در کوتاهترین زمان پس از تولید بهصورت سریع منجمد میشوند. این فرآیند با حفظ بافت، طعم، ارزش غذایی و تازگی محصول، از تشکیل کریستالهای بزرگ یخ جلوگیری کرده و کیفیت محصول را تا زمان مصرف حفظ میکند.
آمار و ارقام
ترد و خوشمزه
